自己在家如何做烙饼(手把手教你做家常烙饼)

喜欢吃千层饼吗?今天小编跟您分享一道家常烙饼的做法,简单易学,饼的层次很丰富,喜欢的快试试吧!

用料:

面粉,椒盐,食用油,温水。

自己在家如何做烙饼

做法:

面粉中加温水,用筷子搅拌成面团。

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盖上保鲜膜,让面团醒半小时。

自己在家如何做烙饼

醒好的面团特别松软。

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案板上撒一点干面粉,把醒好的面团放置案板上。

自己在家如何做烙饼

在面团表面撒一点干面粉,然后把面团擀成薄皮子。

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在皮子上刷一点食用油,撒上一点椒盐和干面粉。

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把皮子卷起来,然后用刀切成长一点的小段,把面段两端折叠到皮子下面,使最上面的一层光滑,呈圆状。

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将面团擀薄,放入煎锅内煎,一面煎好后翻一下面,继续煎另一面。

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两面都煎好以后就取出,里面有丰富的层次。

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小贴士:

面粉里面加的水,需要一点一点的加,不要一次性都倒进去。

椒盐如果没有现成的,可以自己做。

可以自己熬点葱油,这样做出来的饼会更香。

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