自己如何煮奶茶(做奶茶原来这么简单)

自己如何煮奶茶

今天是五一小长假的最后一天,明天孩子就要开学了,今天带着出门逛逛,给孩子买了换季的衣服,我买了基本喜欢的图书,不知不觉就中午了,走路走得热了,路边好多奶茶店,孩子看到就走不动了,点了两杯柠檬水,女儿还不乐意,两眼盯着奶茶放光,只好给叫了一杯原味的珍珠奶茶,看着颜色挺诱人的,女儿喝了几口就放下了,说没有妈妈煮的好喝,我还挺奇怪尝了下,热乎乎的入口一股香精的奶香味,甜腻腻的越喝越渴,速成的原料做得奶茶,还是不如自己熬煮的好喝。

自己如何煮奶茶

奶茶,应该是小女生都喜欢的一款饮品,冬天可以喝热乎乎的焦糖奶茶,夏天可以喝冰镇的蜜豆奶茶,表面打个奶盖就更完美了。奶茶,用的食材和做法,都很简单,一个开咖啡店的姐姐,就曾经在公众号公布过店里的配方,让大家有时间自己煮,我家两孩子都爱喝奶茶,我经常有空的时候,在家煮上一壶,十来分钟就能煮好,食材简单,做法又方便,放入所需的食材,等十来分钟,就可以喝了,还可以随意根据自己口味添加,午后的时光,一人一杯香浓的珍珠奶茶,生活真美好。

自己如何煮奶茶

【蜜豆珍珠奶茶】

所用食材:蜜豆40克,珍珠30克,牛奶280克,清水120克,红茶6克,细砂糖25克

奶盖:牛奶80克,炼乳8克,淡奶油90克,

表面可可粉少许

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,蜜红豆是我提前煮好的,珍珠冰箱冷冻的存货,红茶我用的伯爵也可以用立顿或者锡兰红茶都可以。

自己如何煮奶茶

2、先煮珍珠:把奶茶机加入250克清水,放入珍珠,设置养生功能煮5分钟。

自己如何煮奶茶

3、煮好的珍珠捞出来,浸泡冷水中备用。

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4、煮奶茶:把牛奶、清水、细砂糖,一起倒入奶茶机杯子里。

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5、装上茶篮,倒入红茶,扣好杯盖,如果是袋装的红茶,直接放入茶杯也可。

自己如何煮奶茶

6、奶茶机设置奶茶功能,系统自定时间15分钟,按下开始键开始工作。

自己如何煮奶茶

7、把蜜红豆放入玻璃杯,捞出珍珠放入玻璃杯,倒入煮好的奶茶。

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8、制作奶盖:把牛奶、淡奶油、炼乳一起倒入奶茶机,放入打奶泡的配件,盖上盖子,设置奶盖功能,时间3分钟,自动停止。

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9、把打好的奶盖,淋在奶茶上面,表面筛上可可粉,美味可口的蜜豆珍珠奶茶就做好了。

自己如何煮奶茶

雨妈小贴士:

1、奶茶里除了蜜豆、珍珠,还可以放烧仙草,或者白凉粉,夏天冷藏后饮用味道更佳。

2、没有奶茶机的小伙伴,也可以用奶锅煮奶茶,只是需要看锅,没有奶茶机方便。

3、打奶盖也可以用电动打蛋器搅打,做起来也很方便。

大家好,我是雨妈小厨,美食领域原创作者,美食博主,两宝全职妈妈,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙,每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友,如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为雨妈原创,未经许可盗图盗文必究。

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