自己如何制作阿胶糕的做法(阿胶糕的做法)

自己如何制作阿胶糕的做法

从小吃着阿胶长大的 记得那时候东阿阿胶才80一盒 我爸经常骑个自行车带着我去药材公司一买就是一车网篮,我妈天天兑着黄酒冰糖蒸让我喝 我就捏着鼻子往下咽,我妈现在还说得亏你小时候天天喝羊奶和阿胶要不长不这么大…

By 一个有涵养的吃货

用料

  • 阿胶 500g
  • 黄酒 450ml
  • 冰糖 400g
  • 核桃 500g
  • 芝麻 450g
  • 红枣 500g
  • 桂圆 350g

做法步骤

自己如何制作阿胶糕的做法

1、阿胶块我用的是福牌的,吃起来很滋补而且价格实惠!

自己如何制作阿胶糕的做法

2、阿胶块砸碎碾成粉状用黄酒泡好祥化三天,因为我也做着在VX上卖阿胶糕 正好三天一泡阿胶所以碗用不着洗了 ,这锅做好了那锅就泡上,懒人啊哈哈哈…

自己如何制作阿胶糕的做法

3、芝麻小火炒熟!

自己如何制作阿胶糕的做法

4、核桃仁烤箱里175度10分钟烤香!

自己如何制作阿胶糕的做法

5、枸杞洗干净晾干!

自己如何制作阿胶糕的做法

6、红枣洗干净晾干去核剪成块状,桂圆去核剪丁!

自己如何制作阿胶糕的做法

7、冰糖破碎成粉状!

自己如何制作阿胶糕的做法

8、提前祥化好的阿胶液和冰糖粉倒入锅中大火烧开转小火不停地搅拌慢熬,熬至挂旗开始添加辅料!

自己如何制作阿胶糕的做法

9、依次加入核桃 红枣 桂圆 枸杞,最后加入芝麻快速搅拌均匀!

自己如何制作阿胶糕的做法

10、平底盘上提前铺好一层保鲜膜然后刷上芝麻油,熬好的阿胶糕快速倒入盘中,最后在阿胶糕上面再覆盖一层保鲜膜!待自然凉透后放入冰箱冷藏一天!

自己如何制作阿胶糕的做法

11、第二天从冰箱里拿出来切条

自己如何制作阿胶糕的做法

12、然后切片!

自己如何制作阿胶糕的做法

13、装入保鲜盒内,先拿出一些放冰箱冷藏,不吃的那些放冰箱冷冻!

自己如何制作阿胶糕的做法

14、做的不漂亮的留着自己吃 哈哈哈!

自己如何制作阿胶糕的做法

15、早上空腹吃两三片就可以了,感冒和月经期不能吃的!

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

发表评论

评论已关闭。

相关文章