今年的夏天格外热，躲在家里不敢出门。但是对于爱走的人来说，憋得久了真容易生病，整个人烦躁不堪。昨天在网上看到做叫花鸡的方法，传统的野外做法！昨天进山，耍了一次，做了这个叫花鸡，结果。。。找到了女朋友！哈哈哈
这是之前在网上看到的图，口水直流啊。当时我就知道，命中注定，能不能找到幸福就靠你了，兄弟！
怎么样，这是昨天去的一个地方，具体是哪我就不说了，避嫌，景色不错吧，想去的留言问吧。山里很凉快，还有条小河。看到没，石头上有只喜鹊！哈哈哈 ，这就是征兆啊
说点专业的，野外生火！
在野外生火，首先要注意安全，别惹出火灾。最好在河边，灭火容易，做饭取水也方便。
这是网上找的图，当时没拍，我们那叫风火灶，这边是放木柴的，另一边斜向上，通风用的，上边也挖通，放上烤架。但是这种对地形要求高，有地方弄不了这个。所以直接在地上生火也行。
先给大家看看手艺吧，怎么样，虽然颜色不如网上的好，但还过得去，味道不用我说，妹子用行动表达啦！虐狗！
后来刷了一点酱，色泽提升不止一档！
进入干货阶段，说做法。小编这个野外叫花鸡，做法非常简单，驴友登山，户外野营，总之适合大多数人，没太多的条件要求，一般地方都能做。
准备材料：一只鸡，简单的葱姜蒜，料酒，其实白酒也行。盐巴和酱油。带酱油麻烦的话，可以来一个烤肉酱，也不错。荷叶、锡纸、细线。
要想做的入味，好吃，把鸡退毛后要仔细的腌制，把调料涂抹均匀，这很重要！然后把剩下的调料统统灌到鸡肚子里。这样才能让鸡充分的入味。
除了调料，灌点料酒，主要是去除土腥味。另外鸡肉会更嫩。
用调料腌制二十多分钟，用荷叶把鸡包上。记得用两片包，不容易碎，荷叶味道更浓。
这里有个非常重要的步骤，包上荷叶后，记得包上一层锡纸，这样可以防止荷叶烤糊了。也能有效保持鸡肉味道不散。
然后在锡纸外面再包一层荷叶。因为这层荷叶是准备隔离泥土的，一会要裹上一层黄泥。不放荷叶的话，泥土烧硬了很容易把锡纸划破。味道容易散。包好第二层荷叶后，用细线五花大绑。
然后就是用黄泥把整只鸡糊上。这里要注意，只能用黄泥，不能用黑土。黄泥可以网上买到，也可以就地取材。因为我早有预谋，哈哈，所以准备的比较好。黄泥要控制好厚度。厚了薄了都不行。大概一指厚吧。
因为我们玩的地方没有上面说的风火灶，只能在地上点火。要注意的是，叫花鸡焖熟的才香，烧熟的不香，多准备几块石头一起放火边烧着，等烧的差不多的时候，大概20分钟吧，就用石头来个全面包围。等石头温度散了，基本上叫花鸡就做好了。
是不是有点迫不及待呢？用木棍戳一下，外层黄泥已经烧硬了，并且开裂，这时候就差不多了。
注意这时候小心点，石头有点烫。
心急吃不了叫花鸡，黄泥要一点一点去掉，太用力，会戳烂。
打开的时候就这样的，感觉差了那么一点意思，颜色不太够。但是看样子已经熟了。
深夜放毒，哈哈，是不是很有食欲。
一行五人，两个妹子。发现这叫花鸡实在是太好吃了，一只鸡根本不够吃。无奈材料和鸡只有一份。大部分都让俩妹子吃了。。。
哈哈，不过小编用叫花鸡成功勾搭上了一个妹子。也值了，只是苦了另外两个兄弟。你们学会了吗？出去野营的时候可以试着做一下，说不定会有意外惊喜等着你！
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