紫菜如何炒着吃(想吃零食在家做)

宅在家里这么多天,家里什么零食都没有了,孩子想吃零食怎么办?不如趁现在学做一些简单的小零食给孩子们吃,或者在我们晚上追剧的时候吃。宅在家里不用再出去买零食,今天教大家的这道海苔零食,制作十分简单,只需要一团紫菜就能够做出来,香香脆脆,口感一点也不输外面卖的呢,美味营养又健康。嘴馋零食的朋友们一定要看过来,非常的简单只需看上两分钟就能学会!

紫菜如何炒着吃

紫菜在我们平时的生活当中一般是用来做汤、做菜,它含有12种维生素,丰富的碘、铁、钙等物质,维生素A是牛奶的67倍,维生素C是卷心菜的70倍,值得一提的是,紫菜是补充碘元素很好的来源,而缺碘会影响孩子智力的发育,所以,平时给宝宝吃点紫菜,还是比较健康的。而咱们日常买来吃的海苔薄片就是用紫菜加工而成的,讲真,外面卖的海苔都挺贵的,十几元一包只有几片,根本就不过瘾,里面还含有添加剂,孩子想吃为何不自己做呢?一团紫菜就可以煎了满满一大盘,美味营养又健康,松脆味美,口感好的很,而且经济实惠,关键是孩子吃得放心。

紫菜如何炒着吃

自制海苔 香酥紫菜

【材料】:紫菜 1包,细砂糖 少许,盐 半茶匙,熟白芝麻 适量

紫菜如何炒着吃

【做法】:准备食材,把紫菜撕成薄薄的小片,购买紫菜的时候要选择免洗紫菜,因为经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了,免洗紫菜一般在包装上有标注,买的时候留意一下哈;

紫菜如何炒着吃

中火起锅,刷薄薄一层油转小火。油主要起到隔离的作用,稍微有点儿就行啦!然后倒入撕碎的紫菜,用铲子不断的翻炒。

紫菜如何炒着吃

紫菜经过加热后,颜色会变得更绿,夹起一片紫菜,油光发亮并且有点透,炒的时候能感觉得到紫菜已经变脆了。

紫菜如何炒着吃

最后撒上一点糖、盐、芝麻,炒均匀后就可以出锅了,不吃的时候要密封好,要不会回潮,紫菜就不脆了。

紫菜如何炒着吃

自己做出来的海苔一样是嘎嘣脆,特别好吃,喜欢营养健康小零食的朋友一定要记得收藏一下!

紫菜如何炒着吃

【小提示】:

1、紫菜很容易煎糊,煎的时候一定要用最小的火,如果锅太烫了要马上关火,用余温煎,多重复几次就好了。

2、我放的白芝麻是提前放锅里爆香过的熟芝麻,这样吃起来更加香。

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