孜然羊肉如何做(孜然羊肉这么做)

很多朋友都认为夏天不适合吃羊肉,其实这是错误的。早在尧舜时期我国就有伏羊养生的传统。所谓"伏羊"就是夏天吃羊肉啦。因为羊肉是温性的滋补食材,夏天吃羊肉可以发汗排毒。尤其是体质虚寒的人,夏天多吃一些羊肉,可以益气补虚,事半功倍。

孜然羊肉如何做

老话说"伏羊一碗汤,不用开药方"。羊肉含有大量的蛋白质,脂肪含量也较少,并且含有维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒,是非常好的滋补食材。夏天大家躲在空调房中避暑,极易遭受寒邪侵袭,脾胃受损,适当食用羊肉可以祛除湿气,暖胃生津。

孜然羊肉如何做

哪些人适合夏季食用羊肉?

对于阳虚体质,表现为畏寒肢冷,腰腿酸软,经常感到疲倦的人群来说,夏天吃一些羊肉,可以改善阳虚症状,增强人体的免疫力。

今天跟大家介绍一道家常孜然羊肉的做法,超级简单,味道也不输烧烤摊。我家儿子嘴馋的时候,给他炒上一盘,外面烧烤摊干净又好吃呢。自己做的嘛,食材新鲜,也不会乱放添加剂,给家人吃既解馋又放心,一举两得。

【孜然羊肉所需食材】

羊肉、孜然粉、盐、姜粉、老抽、辣椒粉

【做法】

1、羊肉洗净,切成小块。

2、放入开水烫一下。

孜然羊肉如何做

3、香菜洗净,控干水份。

4、锅中倒油,烧热后放入羊肉翻炒。

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5、炒至羊肉表面微焦放入盐、老抽、姜粉翻炒均匀。

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6、出锅前放入孜然粉、辣椒粉。拌匀。

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7、点缀香菜。

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【小贴士】

虽然食用羊肉益处多多,但是也不是人人都适宜食用。尤其是发热、牙痛、高血压或其他上火的人均不宜食用羊肉哦。

孜然羊肉如何做

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