做烧麦应该如何蒸糯米(糯米烧麦的正确做法)

糯米烧麦是以烫面为皮,包裹炒熟的糯米及玉米,豆、肉、胡萝卜、青椒的小吃。馅多皮薄,是一道非常好吃的主食。

下面介绍下糯米烧麦的正确做法:

做烧麦应该如何蒸糯米

做烧麦应该如何蒸糯米

1、糯米500克用清水洗净,泡3个小时

做烧麦应该如何蒸糯米

2、泡好的糯米倒入锅中,加入水500克

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放入猪油10克,煮15分钟

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3、起锅烧油,放入蒜末20克炒香

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4、倒入瘦肉100克,圆豆200克炒

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5、倒入胡萝卜100克,玉米100克,青椒50克

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6、倒入糯米饭500克翻炒

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7、加入盐8克,生抽10克,蚝油8克,鸡精5克,胡椒粉3克

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翻炒均匀出锅备用

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8、开水130克,倒入盐2克

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9、面粉250克,开水倒入面粉中

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10、和成面团,醒15分钟

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11、取出面团搓成长条

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12、分成每个剂子10克

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13、分别杆成圆饼

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14、包入前面炒好的糯米饭

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15、包成图片形状

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16、放入锅中,大火蒸15分钟

做烧麦应该如何蒸糯米

非常美味的糯米烧麦就制作完成了,非常的好吃,做法简单,大家在家可以试试!

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