煮熟的山药如何去皮(老农民的土方法)

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今天才知道,山药去皮有妙招,老农民的土方法,很实用。

山药好吃去皮难,掌握1个小方法,去皮又快又不痒 。

山药是很多人都特别爱吃的一道美食,尤其是在我们家,经常吃山药,因为我们家乡好多农户都在种山药,到冬天的时候,山药大量上市,在当地卖的价格是非常优惠的,所以也经常买山药吃,每次冬天都会囤好多山药。

煮熟的山药如何去皮

山药虽然特别好吃,但是有一个问题,就是它的汁液很容易导致过敏,去皮的时候很头疼,一不小心汁液粘到手上、胳膊上,就会痒半天,特别难受,所以也有好多人因为这个原因不愿意去吃山药。经常吃山药就了解了它的特性,也容易去改变它,克服这个困难,再去吃山药就不用害怕啦,今天球球妈就详细说一下,在烹饪山药的时候遇到去皮手痒的情况该怎么办?

煮熟的山药如何去皮

当然最直接的方法就是在去皮的时候戴上手套,这样就防止直接碰触山药汁液,或者是隔着一个塑料袋取削皮,这样就防止触碰汁液,就不会引起过敏的现象了,但是这个方法不太好,操作不怎么方便,去完以后也有少许的汁液会溅到手上,我曾经实践过,就算是有一点点汁液蹭到胳膊上,都会导致奇痒无比。

煮熟的山药如何去皮

那么万一汁液溅到胳膊上了怎样能够迅速止痒呢,有以下几个方法,第一个就是用肥皂水快速的去冲洗,把皮肤表面彻底的洗干净,有过敏不厉害的人,到这一步就不痒了,但是有些人还会继续特别痒,至少要痒上半天,这就让我们非常痛苦。

煮熟的山药如何去皮

万一是过敏非常严重的朋友,可以在冲洗完了以后在火上去烤一下,就像小时候冬天在屋里生炉子,我们坐在炉子边烤火一样,把煤气灶点着,然后把过敏痒的地方放到火焰的旁边,轻轻的烤一下,这样只要几秒钟接着就能止痒,特别神奇。我觉得这个方法真的是百试不厌,每次我都用同样的方法去处理。
因为一到冬天我们家就经常吃山药,所以如果经常用手套或者塑料袋的话也是极为不方便的,所以有了这个方法之后就不用担心皮肤过敏了,也不用担心手痒,喜欢吃山药的朋友就试试这个方法,特别方便。​

煮熟的山药如何去皮

另外还有一种方法就是把山药洗好以后先蒸熟,然后再去皮做其他的烹饪方式。

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