猪肉如何去腥(猪肉去腥有方法)

猪肉去腥有方法,顺序步骤很重要,大厨教你正确做法,香嫩又入味

秋天到了,但是天气温度还是有点高,人们还是很不舒服。秋天是一个需要补充营养的季节,在这个季节里补充营养以防冬天来临不会受到很大的影响。说到补充营养人们都会想到鸡蛋、牛奶、肉等食物,味道和口感都很不错,而且价格也十分实惠,深受人们的喜爱。这些食物里面我最喜欢的就是肉,肉真的非常吸引人,让人吃一口就忘不了那味道,真的是太香了。大家最喜欢吃的是什么呢?可以留言交流一下。

猪肉如何去腥

说到肉大家首先想到的就是猪肉,猪肉在我们的生活中真的是非常重要的,特别受人们的欢迎。猪肉可是很多菜中的重要做成部分,红烧肉、鱼香肉丝、锅包肉等等都是由猪肉做成的,味道那是无法用语言表达出来的。猪肉虽然好吃,但是猪肉身上的肉腥味处理起来可不简单。很多人都会在这个问题上出现状况,导致整道菜肴都失去味道。今天大家再也不用担心了,我从一位厨师朋友那得知猪肉去腥的好方法,非常实用,

猪肉如何去腥

猪肉去腥有方法,顺序步骤很重要,大厨教你正确做法,香嫩又入味。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!

猪肉如何去腥

猪肉去腥

第一步:刮一刮

我们首先将买回来的猪肉进行刮制,这样在清洗的时候就会比较简单了。猪肉的表面有很多污垢和脏东西,所以我们在进行下一步处理的时候,首先将猪肉表面的污垢和脏东西给刮干净,这样吃的时候就会比较放心了。

猪肉如何去腥

第二步:洗一洗

将猪肉刮干净以后,进行清洗。在清洗的时候要注意一定要多清洗几遍,这样才能够使猪肉味道和口感更好一些,我们吃起来才会更加美味。用清水冲洗几遍,之后再放到水里进行浸泡,这样猪肉里面的血渍就被浸泡出来了,肉腥味就没有那么重了。

猪肉如何去腥

第三步:焯水

猪肉清洗完之后再进行焯水,将猪肉切成小块方便焯水,在锅中加入适量的清水,再加入料酒、姜、葱,再把猪肉放进去大火煮开,将锅中漂浮的白沫撇去,然后把焯水后的猪肉从锅中捞出,再用清水清洗干净就可以了。

猪肉如何去腥

第四步:腌制

焯水之后,我们将猪肉进行腌制,以后食用的时候味道和口感会好一点。在猪肉里面加入料酒、葱姜、胡椒粉将其搅拌均匀,进行腌制,以后做菜的时候都可以用到,味道很受欢迎,吃过的人没有一个说不喜欢的。

猪肉如何去腥

以上就是为大家介绍的猪肉去腥的方法,顺序步骤很重要。用这方法去腥以后,猪肉变得非常鲜嫩入味,很是不错。大家千万别搞错了。用这方法给猪肉去腥,非常有效。大家喜欢的话记得多多支持我一下,加个关注点赞收藏一下。大家还知道猪肉去腥的哪些好方法,欢迎留言评论,我们共同交流学习一下,谢谢!

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