猪粪如何种蘑菇(畜禽粪便栽培蘑菇)

由于畜禽干粪中含有大量的营养物质和丰富的矿物质元素,故可以用来作为食用菌的栽培基。

畜禽干粪中含有较高的有机氮,占总氮量的60%~70%,是比较好的氮源,但是其含碳量不够高,而种植蘑菇要求培养料的碳氮比(C:N)为33:1,所以要在畜禽粪便中加入含碳量较的的材料,秸杆、稻草,并添加适当的无机肥。

猪粪如何种蘑菇

栽培食用菌之前,要用畜禽粪便进行高温干燥处理,处理后再与玉米杆、稻草、玉米芯等以适当比例混合,便可以用来制作食用菌的培养基了。

这既解决了畜禽粪便处理的难题,又减少了对环境的污染,还能增产增收,提高经济效益,何乐而不为呢?

下面以牛粪为例来说明如何制作栽培基。

猪粪如何种蘑菇

牛粪中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物等有机物质和丰富的氮、磷、钾等微量元素,较适合用来做食用菌的栽培基。

由于牛粪中含有大量的菌类,在使用牛粪为栽培基前,必须要通过暴晒等方式对牛粪进行杀菌灭虫。首先,将新鲜的牛粪在强光下暴晒3~5天,直至牛粪表面的粗纤维物质凝结成块,或是选择固液分离后的固体物料,用来作食用菌的栽培基。

猪粪如何种蘑菇

然后,在牛粪中加入稻草或秸杆,调节碳氮比,再添加适量的无机肥、石膏等等,使用捶捣等方式进行混合。最后将牛粪混合物进行堆制发酵,直至水分为60%~80%时,即可作为栽培食用菌。

目前发酵后的牛粪主要用来培养平茹。

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