猪肚如何去腥味(猪肚自动去腥味)

猪肚如何去腥味

猪肚,简单清洗方法,加这“2样”,猪肚自动去腥味,早知早受益

猪肚其实猪的胃,它的营养成分极其的高,它含有高蛋白质,脂肪却极低。维生素及钙,磷,铁等,具有补虚损,健脾胃之功效,同时也能用猪肚烹调出各种美食,无论,爆炒,炖汤,也都深深的受大众的喜爱。猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。“猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。因此,不论是传统中医还是民间医疗,都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。比如,小儿比较消瘦,或者是脾虚少食,猪肚性温,有很好的温补效果。

猪肚如何去腥味

前面发布过不少有关猪肚的食谱,但是很多朋友来私信,都说猪肚好吃有营养,就是清洗起来很困难,真的是让人有望而却步的感觉,让雅雅发一个有关洗猪的图文步骤食谱,其实洗猪肚并不难,10分钟就能轻松搞定,只需加2样东西就可以轻松解决。今天就来分享一下猪肚的洗法,只要学会这一招,什么时候吃猪肚都再也不是困难的事情。接下来就由小编来给大家分享这道猪肚的做法吧!

猪肚如何去腥味

猪肚

洗猪肚材料:猪肚1个 盐150g 生粉100g

制作步骤:

1.买回来的猪肚异味很重,主要是猪肚上一层粘液,先用清洗掉粘液,翻个面接着把猪肚上的一些肥油,用剪刀剪去,再一次翻个面加入盐和生面,最主要的就是这两样东西给猪肚杀菌去异味是最关键的2样调味,也是每个家庭必备的东西,随手拿起就可以用的

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2.接着先不要加水,继续用盐和生粉加进去搓洗, 搓洗到没有黄色的粘液,这一步也就2分钟的时间,如果味道有点重的话,那就继续再加盐和生粉继续搓揉

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3.接下来用清水冲洗干净,用水冲的时候一样还可以揉搓

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4.这时锅里坐水烧开,接着把猪肚放进去烫煮至猪肚的肠子变成白色即可捞出,切记不可煮太久,一定要在肠子变色就可以捞出泡在冷水中

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5.把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净

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6.再把肠子剪开,肠子最好是用剪刀剪开,因为会有沙子,这样清洗起来会更容易,洗干净备用,其实处理猪肚和清洗也就是10分钟内的事情,这样猪肚也就轻轻松松的洗好了,是不是很简单呢?学会这一个,什么时候想吃猪肚都不是难事,也不会再说让你望而却步了吧,处理好猪肚,想怎样烹饪都可以

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