在上海这座国际化大都市里，美食汇聚，而扬州炒饭作为一道经典的淮扬菜，深受大众喜爱。不少人都在探寻上海哪里有正宗的扬州炒饭。价格方面，普通饭店里一份扬州炒饭大概在20 - 30元，而在一些高档餐厅，价格可能会飙升到50 - 80元一份。接下来，就为大家详细介绍几处能吃到正宗扬州炒饭的地方。
想要在上海找到正宗的扬州炒饭，一些老字号饭店是不错的选择。比如位于静安区的“淮扬轩”，这家店历史悠久，专注于淮扬菜的制作。他们家的扬州炒饭售价为38元一份，价格在中等水平。
“淮扬轩”的扬州炒饭选用新鲜的食材，米饭颗粒饱满，鸡蛋炒得金黄蓬松，火腿、虾仁、青豆等配菜搭配得当。厨师精湛的厨艺将各种食材的味道完美融合，每一口都能品尝到扬州炒饭的原汁原味。
还有浦东新区的“扬州食府”，这里的扬州炒饭价格稍低，一份25元。餐厅环境干净整洁，服务也很周到。他们家的扬州炒饭特色在于虾仁特别鲜美，米饭炒得干爽不油腻，深受食客们的喜爱。
烟语者：我在上海找正宗扬州炒饭找了好久，去了淮扬轩吃了他们家的炒饭，味道真的绝了，食材新鲜，口感丰富，太正宗了，以后会常来！
除了老字号饭店，一些新兴的美食街区也隐藏着正宗的扬州炒饭。比如黄浦区的“美食天地”，这里汇聚了各种特色小吃。其中有一家名为“扬州小馆”的店铺，他们家的扬州炒饭别具一格。
“扬州小馆”的扬州炒饭一份售价32元，虽然价格不是最低，但品质有保障。他们采用独特的炒制方法，让米饭更加入味。配菜中的火腿选用了优质的金华火腿，增添了浓郁的香味。
另外，虹口区的“美食广场”也有一家“淮扬风味坊”值得一试。这家店的扬州炒饭28元一份，性价比很高。他们注重食材的搭配比例，每一勺炒饭里都能均匀地吃到各种配菜，口感丰富。
风行者：之前在虹口区美食广场的淮扬风味坊吃了扬州炒饭，价格实惠，味道正宗，配菜丰富，一口接一口根本停不下来，必须推荐！
在众多提供扬州炒饭的餐厅中，如何选择一家好的呢？我们可以从价格、味道、食材等方面进行综合比较。
从价格上看，“扬州食府”的25元一份相对较为亲民，而“淮扬轩”的38元一份则定位在中等水平。“扬州小馆”的32元一份和“淮扬风味坊”的28元一份也都在合理范围内。
在味道方面，“淮扬轩”味道融合得好，能让人品尝到扬州炒饭的经典味道；“扬州小馆”因独特的炒制方法和金华火腿的使用，味道别具一格；“扬州食府”的虾仁鲜美，“淮扬风味坊”的食材搭配比例佳。
食材上，几家店都选用了新鲜的食材，但“淮扬轩”和“扬州小馆”在食材的品质上更为讲究。
| 餐厅名称 | 价格（元/份） | 味道特色 | 食材特点 |
|---|---|---|---|
| 淮扬轩 | 38 | 味道融合好 | 食材新鲜，品质高 |
| 扬州食府 | 25 | 虾仁鲜美 | 食材新鲜 |
| 扬州小馆 | 32 | 独特炒制方法，用金华火腿 | 选用优质食材 |
| 淮扬风味坊 | 28 | 食材搭配比例好 | 食材新鲜，搭配合理 |
综上所述，上海有不少地方能吃到正宗的扬州炒饭。如果您追求经典味道和高品质食材，可以选择“淮扬轩”；如果您注重性价比，“扬州食府”和“淮扬风味坊”是不错的选择；要是您想尝试独特风味，“扬州小馆”值得一去。希望大家在上海都能找到自己心仪的正宗扬州炒饭。
关注微信