做餐饮加盟如何(餐饮加盟到底是不是一个坑)

第一种情况:餐饮加盟就是坑

现在市场上有专门做餐饮加盟的公司,开公司的目的不是为了做餐饮、做品牌,而是单纯地赚加盟费、赚服务费、卖调料、卖半成品。这种餐饮加盟品牌压根不关心你能不能赚钱,只想从你身上赚钱,你交了钱,培训完,能不能活、活不活得好就只能靠自己。

做餐饮加盟如何

举个我自己的案例:我还不懂行时,在网上看到一餐饮加盟品牌,那介绍看得你是蠢蠢欲动啊!然后我就留了电话、加微信。聊得挺好的,看朋友圈生意也很火。当得知我去了他们总部的城市,电话进一步了解得知他们没直营店,我就打算放弃考虑这个品牌。然后他们就开始夺命连环扣,就差知道地址绑着你去他们公司看看了,当时就吓得我拉黑、删好友,惊悚了一番。

第二种情况:餐饮加盟很靠谱

正经的餐饮品牌开展加盟,是为了通过加盟商快速推广品牌、占据市场,他会将加盟商当做合作伙伴来看。选址、店面装修设计、员工培训、主要设备、主要食材、开业辅导、宣传和营销方案、外卖平台对接……这些总部都会协助你。产品都是标准化的,总部会提供培训,很容易上手。总部会尽力协助你把店开好,不会允许你做改变店铺形象、卖与餐厅定位无关的产品这类砸招牌的事情。

做餐饮加盟如何

如何调研与评估餐饮加盟项目

餐饮加盟加盟是不是坑,这个不是绝对的,主要看你能不能够选择到一个好的餐饮项目。获取靠谱餐饮加盟品牌的渠道有:专业连锁加盟展会,相关部门、协会备案的特许加盟品牌,自己实地查看运营较好的品牌。那么,如何调研与评估餐饮加盟项目呢?我认为,首先应考虑一下几点:

1、精心挑选加盟商。 一个靠谱的餐饮企业不会轻易砸自己的品牌。本着对品牌负责任的态度,餐企在选择加盟商时,一定会选择那些合乎品牌理念,并且热爱餐饮、热爱服务的加盟商。

2、有没有直营店 。餐企只有在有成熟的开店经验、有成熟的运营体系之后,才可以开启加盟连锁快速复制。如果餐企没有经验、没有直营店评判产品、模式、营销是否可行,没有直营店支撑创新,又如何可以保障加盟商能够存活呢?如果你要加盟某餐饮项目,就必须要亲自观察其直营店的经营情况,判断该项目是否可行。

3、品牌的口碑与整体实力。餐饮品牌有没有几年历史?是否有完善的产品研发支持,对产品定期评估与更新,能不能提供相关记录,比如往年的菜单图片?品牌有没有持续的品牌营销和策划,能不能拿出相关的记录出来?是不是你在选址、产品、营销、经营等方面有任何问题,总部都会来支持、扶助你,帮你渡过难关?总的来说,一个靠谱的餐饮品牌,有心有实力帮你成长。

做餐饮加盟如何

如果你做餐饮的是为:体验一下,赚点钱,大致了解做餐饮的流程,那么你可以选择加盟。不过话说回来,开个餐饮店,就像养个儿子一样,你会乐意帮别人养儿子吗?如果你做餐饮是为打造自己的品牌,把餐饮当做一份事业来做,建议选择自己做。

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